El anís estrellado es uno de los ingredientes más populares en la alimentación y la medicina natural. Su hermosa estrella de 8 puntas y su aroma a hinojo lo convierten en un ingrediente común en muchas infusiones y medicinas que se usan para tratar la tos, los resfriados o los problemas digestivos.
No debe confundirse con el hinojo verde porque su planta no pertenece a la misma familia. Sin embargo, a nivel práctico, comparten muchos componentes y propiedades. En el siguiente artículo, entenderemos qué son y cómo utilizarlos de forma segura.
Es originaria del sur de China, Corea del Sur y Japón, y se siembra en templos y cementerios. Es común en la medicina oriental tradicional mejorar la digestión y prevenir infecciones.
¿Cuáles son los beneficios del anís estrellado?
1. El anís estrellado mejora la digestión
Además de ser rico en fibra dietética, el aroma del anís estrellado también puede estimular la producción de enzimas digestivas y saliva, ayudando así a la digestión. Si se tiene dolor por gases o hinchazón, el té de anís estrellado es una buena medida.
2. El anís estrellado combate la gripe, los resfriados y la congestión
El anís estrellado tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, que pueden aliviar la congestión y despejar el tracto respiratorio. Se recomienda que las personas con gripe o resfriado tomen té de anís estrellado, incluidos varios jarabes y medicamentos elaborados con esta planta, como el Tamiflu.
3. El anís estrellado es bueno para la piel
El anís estrellado es rico en aceite volátil, que tiene propiedades antisépticas y antibacterianas, lo que es muy beneficioso para la piel. De esta forma, también se puede aplicar a cortes y contusiones como remedio natural.
4. El anís estrellado es bueno para tu cerebro
El anís estrellado contiene muchas vitaminas B, que ayudan a mantener activas las células del cerebro, inhiben el nivel de homocisteína que causa la atrofia cerebral y previene la demencia.
5. El anís estrellado es bueno para la respiración
Debido a las propiedades antibacterianas del anís estrellado, el anís estrellado forma parte de varias fórmulas de pasta de dientes, por lo que también se puede masticar para protegerlo contra las bacterias y el mal aliento.
6. El anís estrellado es muy beneficioso para las mujeres
Especialmente para mujeres en período de lactancia, debido a que el anís estrellado es rico en anetol, tiene propiedades estrogénicas y ayuda a aumentar la producción de leche. Además, se ha demostrado su eficacia contra los problemas menstruales.
